我国食用菌种类丰富，产量与产业逐年增强。自1978年以来，全国食用菌总产量增长了600倍。然而，目前鲜销占30%，而深加工的比例仅占6%，导致食用菌产业链相对较短，产品附加值较低，这对可持续性发展带来影响。为了解决这个问题，我们需要进行深加工来提升产品附加值。 深…
随着现代化农业的发展和种植业结构的调整，我国出现了许多新的农业栽培技术。其中，无土栽培技术作为发展高效农业的新途径被广泛推广和使用，已成为农作物工厂化生产的重要形式。在无土栽培的主要形式中，基质栽培约占商业性无土栽培面积的90%。食用菌菌渣作为一种良好的…
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