据了解,目前全球每年有2000万新发癌症病例。

IARC在报告中强调:2050年,全球新增癌症病例将超过3500万例,比2022年增加 77%。造成全球癌症负担日益加重的因素有许多,包括人口老龄化和人口增长,也与癌症风险因素的变化有关,其中一些癌症风险因素与社会经济发展相关。吸烟、饮酒以及肥胖是癌症发病率上升的关键因素,空气污染仍然是主要的环境风险因素。【1】
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国家癌症中心提示
国家癌症中心基于肿瘤登记及随访监测的最新数据显示,我国新增癌症发病具有3个特点:
高发癌种男女既有区分也有重叠
80岁后发病达峰值
死亡率逐年下降【2】
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健康建议千万条 有理有据才可靠
世界卫生组织(WHO)和其下属的 国际癌症研究机构(IARC)在报告中多次指出,相当一部分癌症可以通过消除或减少已知的风险因素来预防。这些因素就包括:
保持健康体重
降低肝癌、肾癌、胆囊癌风险
早在2016年,国际癌症研究机构就明确指出,超重或肥胖会增加至少13种癌症的发病风险。
英国也曾做过一项超过520万人的研究发现, 体质指数 (BMI)每增加5个单位,肝癌、胆囊癌、肾癌、甲状腺癌的患病率会显著上升。
多进行健康活动
降低肠癌、胃癌、肺癌风险
据统计,全球超过1/3的成年人缺乏锻炼,有14亿人口因此患病。
《美国医学会杂志》2021年的一项研究指出,运动缺乏与多种癌症相关,包括但不限于结直肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胃癌和肺癌等。
限制“快餐”和高脂食品
降低前列腺癌、肾癌、卵巢癌风险
美国《细胞》杂志研究显示,长期食用高脂饮食,可使前列腺癌、肾癌风险增加2~4倍。《妇科肿瘤杂志》也发文证实,高脂饮食与卵巢癌患者较低的生存率直接相关。
控制糖分摄入
降低胰腺癌、肝癌风险
《自然》杂志指出,过去50年内,全球糖的消费量增加了3倍,主要来源就是甜饮料销量猛增,例如,一罐500毫升含糖饮料就含有38克糖,糖摄入量已严重超标。
袁彬指出,糖摄入过多会刺激胰腺大量分泌胰岛素,造成内脏脂肪堆积、炎症水平不断增加,加重胰脏与肝脏负担,诱发胰腺癌和肝癌。
限制饮酒
降低肝癌、食道癌风险
酒精进入人体后,主要通过肝脏进行代谢,长期大量饮酒会导致肝脏负荷增加,引发肝损伤,造成酒精性肝硬化,可诱发肝癌。
酒精还会刺激胃黏膜,导致胃炎、胃溃疡,甚至胃出血,增加胃癌、食管癌的风险。
科学补充微量元素
系统化降低患癌风险
果蔬中富含维生素、矿物质和膳食纤维,豆类和谷物更是优质蛋白质和微量营养素 的来源,都具有抗炎、抗氧化 的作用。
矿物质及微量元素的摄入不足可能导致细胞受损或异常增生 ,影响新陈代谢和器官功能,从而增加患癌风险。
硒—享誉世界的健康元素
众多研究表明,补硒可以帮助抑制癌症的发生与发展。其中,最为著名享誉全球的,就是这项研究:
美国亚利桑那癌症研究中心对1321个癌症患者进行了长达13年 的补硒双盲干预实验,实验结果显示,每天补充200微克硒 ,总癌的发生率和死亡率分别下降了37% 和50% ,其中,前列腺癌、直肠癌、肺癌 的防治效果十分明显,发生率分别下降了63%、58%、46% 。这项研究被称为“硒防癌里程碑”研究。
在土壤缺硒、肝癌高发的江苏启东县,有中国研究者发现,给当地人们补硒(通过加硒的盐)可以 降低其肝癌发病率。
硒的防癌抗癌机理 十分复杂,从已发表的大量文献看,主要表现在以下几个方面:

1、提高抗氧化能力
人体在各种生命活动中,会产生大量有害自由基。 自由基攻击细胞膜 的脂质结构,形成脂质过氧化物,并产生最终产物丙二醛——一种致癌性物质。 硒是强抗氧化剂,能清除自由基,保护细胞膜在结构和功能上的完整性。【3】


3、抑制肿瘤细胞增殖
(1)硒对癌基因细胞表达起调控作用
癌症发生发展的主要原因是原癌基因的激活和抑癌基因的失活。通常,在生物发育中发生的DNA甲基化会抑制基因表达。异常甲基化预示着疾病、特别是肿瘤的发生。硒在多种肿瘤中有去甲基化的生物学功能, 能诱导处于甲基化状态的抑癌基因重新活化和表达,从而起到抑癌、防癌的作用。 【4】
(2)硒能阻断癌细胞分裂增殖的信息传递过程
环磷酸腺苷和环磷酸鸟苷与细胞的增殖分裂有密切关系。环磷酸腺苷有使癌细胞逆转及抑制癌细胞生长的作用,而环磷酸 鸟 苷的含量与肿瘤生长成正比。 硒可调节环磷酸腺苷和环磷酸鸟苷的含量及蛋白激酶系统,从而阻断癌细胞分裂增殖。 【4】
4、抑制肿瘤血管的形成
肿瘤转移和生长,依赖于自身建立一套血管系统,从人体中获取养分,来满足它快速生长的需要。而 硒能抑制形成肿瘤血管的信号通路,从而控制肿瘤细胞的生长和转移。 【5】
■ 参考文献
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